汉堡大学核心课程

麦当劳的培训课程将确保管理人员能获得他们职业发展所需的新知识和新技能,保证他们在适当时间学习适当的内容,提高管理者的知识和技能是促进业务发展最重要的方法。
餐厅领导实务课程 (RLP)
餐厅领导实务课程的参与者在学习有效领导餐厅团队所需技能的过程中,需要关注的重点是领导能力,包括对个人和对团队的领导。在五天的学习过程中,将有大量的机会给参与者去实践他们所学到的知识。

课程目标:
使用适当的领导方式,提升个人领导能力、并建立高绩效的团队。
平衡餐厅在人员、QSC&V、利润以及营业额方面的需求,制定一个餐厅业务计划, 有效发展团队, 制定建立员工承诺的策略,准备并实施绩效评估,将课堂学习转化为行动。

所支持的能力项:
有效坦诚地沟通
发展员工和经理
建立团队合作
榜样影响力
顾客至上
工作组织
支持变革
计划超越值班

准备工作:
参与者必须完成部门管理简介课程,包括课后行动计划与部门管理手册

目标学员:
准备晋升为餐厅总经理或餐厅经理(台湾地区)的人力资源经理或第一副理(台湾地区)

培训时间:
5天
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